দারুচিনি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা জেনে নিন
দারচিনি সাধারণত এটি একটি মসলা জাতীয় খাবার, দার চিনিতে আছে প্রাকৃতিক
আয়ুর্বেদী। প্রাচীন যুগ থেকে দারুচিনির ব্যবহার করে আসছে। দারুচিনি
যেমন শরীরের জন্য উপকার ঠিক তেমনি শরীরের জন্য ক্ষতিকর। দারুচিনি শুধু
খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে না এটিতে আছে ওষুধি গুণ ভরপুর। দারচিনি খেলে শরীরের রোগ
প্রতিরোধ ক্ষমতা শুধু বৃদ্ধি করে না, ওজন কমায়, রক্তের শর্করার মাত্রা
নিয়ন্তন করে।
মসলা হিসেবে রান্না করা হয় এই দারুচিনি। শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি নয়,
খাবারের সুগন্ধাও ছড়ায়। প্রাচীন যুগ থেকে দারুচিনির ব্যবহার করে আসছে দাদী
নানীরা। এবং ওষুধ হিসাবে দারুন চিনি অতুলনীয় । দারুচিনি খেলে যেমন উপকার
আছে ঠিক তেমন তার সাইড ইফেক্ট ও আছে। এখন দারুচিনির উপকারিতা এবং অপকারিতা
সম্পর্কে আলোচনা করব।
আরো পড়ুনঃদারুচিনির উপকারিতা এবং অপকারিতা বিস্তারিত আলোচনা করা হলো
দারুচিনির উপকারিতা ও অপকারিতা
-
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের সহায়তা করে
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
- হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য রক্ষা করে
- ওজন কমাতে সাহায্য করে
- মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে
- ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে সাহায্য করে
-
প্রদোহ এবং সংক্রমণ রোধের কার্যকর বৃদ্ধি করে
- হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে
- অপকারিতা :যকৃতের ক্ষতি করে
- এলার্জি বৃদ্ধি করে
- রক্ত পাতলা করতে সাহায্য করে
- মুখে জ্বালাপোড়া করে
- রক্তচাপ নিম্ন হওয়াতে সাহায্য করে
- ডায়াবেটিসের জন্য ক্ষতিকর
আরো পরুনঃদারুচিনির সঠিক ব্যবহার করতে হয় কিভাবে জেনে নিন
দারুচনী সাধারণত মসলা জাতীয় খাবার। দারুচিনি সব ধরনের তরকারিতে ব্যবহার করা হয়ে
থাকে। পুষ্টিগুণ এবং ঔষধি গুণাবলীতে ভরপুর। দারুচিনি সাধারণত পানির সাথে
মিশিয়ে বিভিন্ন ধরনের তরকারিতে রান্না করে খাওয়া হয়। দারুচিনি
ত্বকের যত্নের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। দারুচিনিতে ১চা
চামচ প্রায়২.60 গ্রাম কেলোরে থাকে।
দারুচিনিতে পুষ্টিগুণ কি পরিণত থাকে জেনে নিন
ক্যালরি ৬ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ২ গ্রাম, আশ ১গ্রাম, ভিটামিন কে দৈনিক
প্রয়োজনে চার পার্সেন্ট করে থাকে। এন্টি অক্সিডেন্ট প্রচুর পরিমাণে থাকে।
রক্তের শর্করার মাত্রার নিয়ন্ত্রণের সহায়তা করে
দারুচিনি রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ সাহায্য করে এবং রক্তচাপ বৃদ্ধি
করতে সাহায্য করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
দারুচিনি মসলা জাতীয় খাবার হলেও, এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
করতে সহায়তা করে। দারুচিনিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ওষুধি গুণাবলী।
হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য রক্ষা করে
দারুচিনি হৃদপিন্ডের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান যা খেলে হৃদপিন্ডের
স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষিত রাখে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে
আপনি যদি প্রতিদিন নিয়মিত দারুচিনি সেবন করেন বা খান তাহলে আপনার
ওজন কমানোর জন্য অ্যান্টিভাই নামের কাজ করবে। ওজন কমানোর
জন্য দারুচিনির গুরুত্ব অপরিসীম।
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে
মস্তিষ্কের কার্যকারিতার বৃদ্ধির জন্য দারুচিনি অতুলনীয়, মস্তিষ্কে
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য দারুচিনি খাওয়াটা জরুরি
ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে সাহায্য করে
দারুচিনি যদি আপনি প্রতিনিয়ত মিক্স করে আপনার ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন,
তাহলে আপনার খুবই অল্প দিনে সৌন্দর্য বৃদ্ধি পাবে। এবং দেখতে অনেক সুন্দর
হবেন।
প্রদোহ এবং সংক্রমণ রোধে কার্যকর বৃদ্ধি করে
দারুচিনি প্রাকৃতিক এন্টি ইনফ্লামেটরি গুণ প্রদাহ কমাতে সাহায্য
করে।
হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে
দারুচিনি হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এবং পেটের বদ গ্যাস ফাঁকা করতে সাহায্য
করে।
যকৃতের ক্ষতি করে
দারুচিনিতে থাকা কুমারিন নামক উপাদান অতিরিক্ত গ্রহণ করলে
যকৃতের ক্ষতি করে।
রক্ত পাতলা করতে সাহায্য করে
দারুচিনি রক্ত পাতলা করার প্রক্রিয়ার কাজ করে যা রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে
তোলে।
মুখে জ্বালাপোড়া করে
খালি মুখে দারুচিনি খেলে মুখ জ্বালাপোড়া করতে শুরু করে, এবং একটি মিষ্টি মিষ্টি
অনুভব পাওয়া যায়।
রক্তচাপ নিম্ন হওয়াতে সাহায্য করে
দারুচিনি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে ,অতিরিক্ত গ্রহণ করলে এটি অত্যাধিক হাস্য করে
ফেলে।
ডায়াবেটিসের জন্য ক্ষতিকর
যদিও দারুচিনিতে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে তারপরেও এটি অতিরিক্ত
ব্যবহার করলে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং ডায়াবেটিসের জন্য ক্ষতিকর হয়ে
দাঁড়ায়।
আমার মন্তব্য অনুজাইঃ
আমার মতামত অনুযায়ী দারুচিনি একটি মশলা জাতীয় খাবার এটাতে যেরকম পুষ্টিগুণ রয়েছে ঠিক সেরকম ওষুধি গুণে ভরপুর এই দারুচিনি। দারুচিনি পরিবার মত ব্যবহার করলে ওষুধের কাজ করবে, আর যদি অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করা যায় তাহলে এটি সাইড ইফেক্ট দেখতে পাওয়া যাবে। তাই আমার মতে দারুচিনি পরিমাণ মতন ব্যবহার করা উচিত।
শামিম আইটি ২৪নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url